環(huán)己基氨基磺酸鈉，即甜蜜素，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30~40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。山東譜析工程師在應(yīng)照國(guó)標(biāo)的情況下，使用GC-17氣相色譜儀，氫火焰檢測(cè)器，SE-54(30m*0.53mm*1.0um) 毛細(xì)管柱，能夠?qū)μ鹈鬯剡_(dá)到準(zhǔn)確定性、定量標(biāo)準(zhǔn)。

樣品自備：

準(zhǔn)確移取標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為1um/ml的樣品，10.0mL于50mL帶蓋離心管中。離心管置試管架上冰浴中5min后,準(zhǔn)確加入5.00mL正己烷，加入2.5mL亞硝酸鈉溶液,2.5mL硫酸溶液,蓋緊離心管蓋,搖勻,在冰浴中放置30min,其間振搖3次~5次;加入2.5g氯化鈉,蓋上蓋后置旋渦混合器上振動(dòng)1min(或振搖60次~80次),低溫離心(3000r/min)10min分層或低溫靜置20min至澄清分層后取上清液放置1°C~4°C冰箱冷藏保存以備進(jìn)樣用。

色譜條件：

進(jìn)樣口溫度：230℃         檢測(cè)器溫度：260℃

載  氣：N2                     載氣流量：1.8mL/min

檢測(cè)器：FID                   分流比：1:5

程序升溫：  升溫速率     初溫 55℃     保持 3min       升溫速率   10℃/min   至  90℃   保持 0.5min   升溫速率20℃/min  至   200℃  保持    3min